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Ikoyi est le restaurant africain étoilé Michelin de Londres, et probablement du monde pour l’instant. Fondée par deux amis, Iré Hassan-Odukale et Chef Jeremy Chan, la cuisine y est d’inspiration nigériane. La vision culinaire fondatrice de ce lieu est d’apporter des ingrédients, des saveurs et des références ouest-africaines dans le domaine de la haute gastronomie. C’est une touche moderne où les ingrédients sont traités comme des trésors pour créer des expériences de saveurs délicates. Une expérience unique à s’offrir de passage à Londres.
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