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Avant d’avoir cette cave à rhums, Eddy de Viny possédait des restaurants antillais à Paris. Depuis quatre ans, le Guadeloupéen se fait fort de proposer une sélection de rhums, qu’il cherche sans relâche aux quatre coins du monde, comme le Don Papa, le Diplomatico ou encore le Damoiseau. Le lieu possède une épicerie fine, où des produits antillais sont à la vente.
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