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Tartare aux poivres, piments doux et mangue

Clarence Kopogo, fondatrice de Table Nali, cherche à promouvoir et transmettre l’héritage des produits du terroir africain. 

Table Nali, pour l’année 2018, vous amène avec sa cantine itinérante au cœur de la multiculturalité, dans un soucis de mariage des cultures africaines, asiatiques et européennes. 

Sous l’esprit Libre & Curieux du Ground Control, vous trouverez le laboratoire de Clarence Kopogo dans le Hall Charolais dès à présent pour deux ans.